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Pla.Net Eletrogrill Chef 55 EL mit Universal-Grillwagen

Pla.Net Eletrogrill Chef 55 EL mit Universal-Grillwagen
CHF 1,629.00
statt 1,810.00
Sie sparen: 181.00 (10%)
Weitere Fragen zu Pla.Net Eletrogrill Chef 55 EL mit Universal-Grillwagen? Hier klicken
Ref.-Nr. 16391
Menge:
Pla.Net Schutzhülle: (2 Optionen)

Pla.Net Elektrogrill Chef 55 EL mit Universal-Grillwagen

Der Pla.Net Elektrogrill Chef 55 EL ist ein Plancha. Plachna ist "Grillen wie die Spanier", das heisst braten bei hoher Temperatur. Der Pla.Net Elektrogrill Chef 55 EL wird mit einer 5 mm dicken vollkommen glatter Oberfläche aus Edelstahl gegrillt. Bei Plancha-Temperaturen verdampfen Flüssigkeiten nicht, wie man es normalerweise beim Braten kennt; vielmehr "schwebt" sie von der Hitzwelle getragen über der Bratplatte, das heisst Fleich-, Gemüse-, Obstsäfte oder Marinaden kommen eigentlich gar nicht in Kontakt mit dem Bräter. Die Flüssigkeiten sammeln sich stattdessen perlenförmig an und tanzen, wie gesagt schwebend, auf dem Bräter umher und nur die Aromen, Gewürze und nicht-flüssigen Bestandteile bleiben am Grillgut haften. Mit dem Grillwagen haben Sie eine perfekte Arbeitshöhe und genügend Platz für Ihr Grillgut und Zubehör. Der Pla.Net Elektrogrill Chef 55 EL ist bestens für ambitionierte Hobbyköche, Vereine oder für den professionellen Gastronmiebetrieb geeignet.

Pla.Net - Gleichmässiges Grillieren
Mit dem System "Planet" aus hochwertigen Edelstahl, strahlt die Wärme nicht an die Luft ab, wie bei herkömmlichen Grills", sondern erhitzt die Grillfläche und dann durch Kontakt direkt das Grillgut. Durch den Einsatz von hochwertigen Breitbandbrennern erreicht die Grillfläche schnell und gleichmässig Ihre Temperatur.

Richtig Grillieren
Erfahrung bekommt man durch die Benutzung, aber einige grundlegende Informationen sind für den Anfang nützlich.
Erforderliche Temperaturen:
180 - 190 Grad Celisus = für Gemüse und dünn geschnittenes Fleisch (1-2 mm)
200 - 220 Grad Celisus = Fisch und Fleisch (2-4 mm)
240 - 250 Grad Celisus = für dickes oder dünnes sehr mageres Fleisch (Schnelles Grillieren)

  • Pla.Net Elektrogrill Chef 55 EL mit Universal-Grillwagen
  • Gehäuse: Edelstahl
  • Grillfläche: 5 mm! starke, vollkommen glatte Oberfläche aus Edelstahl AISI 304
  • Geeignet für 6-8 Personen
  • Grillfäche: ca. 53 cm x 40 cm
  • Leistung: 2400 Watt, 2.08 Kw
  • Anschluss: 220/230V
  • Grösse Chef 55 EL: ca. B 54 cm x T 50 cm x H 20 cm
  • Inklusive Universal-Grillwagen molibe Smart:
    • Material: Edelstahl
    • Grösse: ca. B 84 cm x T 45 cm x H 77 cm
    • Klappbares Tablett
    • 2 Rollen
  • Gewicht: ca. 20 kg
  • Auch für den Innenbereich zertifiziert
  • Optional mit Schutzhülle
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